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Navidad en Faena Buenos Aires

Navidad en Faena Buenos Aires
11 Dic
2019

Para celebrar la Nochebuena, Faena Hotel Buenos Aires presenta dos propuestas gastronómicas exclusivas.

Comienza el mes de diciembre y el espíritu navideño invade nuestros hogares. Faena Hotel Buenos Aires desarrolló dos opciones exclusivas para todos aquellos que prefieran disfrutar de exquisitas propuestas gastronómicas de reconocidos Chefs en un entorno único.


• Cena de Nochebuena en El Mercado a cargo del Chef Emiliano Yulita. Esta propuesta incluye entrada y menú de tres pasos, bebidas sin alcohol y selección de vinos de bodega Zuccardi Wines.
o Entrante: Salmón ahumado, ali oli de remolacha y pesto de cilantro.
o Primer paso: Ravioli de espinaca, hongos y crema de hinojo a las brasas.
o Principal a elección: Cochinillo confitado, crema de papa, berenjena asada y chimichurri de hierbas frescas o Lenguado, arroz caldoso, portobellos y cabutia al rescoldo.
o Postre: Chocolate, frambuesas y avellanas.


La misma tiene un costo de $6.500 por adulto y de $3.250 por menor.


• Cena de Nochebuena en Bistró Sur a cargo del Chef Rodrigo Vázquez. Esta propuesta incluye un menú 5 pasos, bebidas sin alcohol y selección de vinos de bodega Zuccardi.
o Appetizer: Croqueta de papa y hongos trufados, alioli Langostino, humus de remolacha, horseradish y menta Salmón a la sal, alga nori, palta y cítricos.
o Entradas: Carpaccio de pulpo, papas confitadas, pimientos asados, albahaca Lomo de cordero curado, cous cous, frutos secos y harissa.
o Principales: uno a elección Merluza negra, puré de habas, vieiras y hongos a la plancha Bife wagyu, coliflor encurtida, puré de porotos negros, vinagreta de tomates.
o Pre postre: Mango, yogurt y lima.
o Postre: Chocolate semi amargo, avellanas, higos.


La misma tiene un costo de $7.800 por adulto y de $3.900 por menor.


Información y reservas: +54 11 4010 9207 | Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. 

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