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La Birra Bar ganó un nuevo premio en Miami

La Birra Bar ganó un nuevo premio en Miami
30 Jun
2022

La Birra Bar ganó el premio Best Burguer del Best of Miami del Miami New Times, en la categoría Eat & Drink.

Los editores del Miami New Times eligieron a La Birra Bar, la primera hamburguesería argentina en llevar sus hamburguesas a Miami, como Best Burguer en la categoría Eat & Drink de los premios Best of Miami.

El Best of Miami es un premio anual que otorga el periódico Miami New Times a los mejores restaurantes, bares, clubes, tiendas y más de Miami.

Es la primera vez que una hamburguesería no local recibe este premio. Esto ocurre solo cuatro meses después de que La Birra Bar ganó el premio a la Mejor Hamburguesa de los Estados Unidos 2022 en el SOBEWFF, de The Food Network.

La Birra Bar abrió su primer local en Miami -en 14831 Biscayne Blvd, en la zona de North Miami Beach, Florida- en agosto de 2021 con un producto totalmente artesanal: un blend ideal para un medallón de carne soñado y su famoso pan de nube.

¡¡Faltan días solamente para que La Birra Bar abra sus puertas en Madrid!!


Acerca de La Birra Bar:
La Birra Bar, a cargo de Daniel, Roxana y Renzo Cocchia, se creó en 2001 como una propuesta de cafetería en el local de San Juan 4359, Boedo. Lindando con Rotisería Dani, propiedad de los padres de Daniel Cocchia, compartían cocina y platos a través de un pasaplatos que crearon como unión entre ambos locales.

Una vez consolidado el negocio, se enfocaron en el café de especialidad y, en 2014, se embarcaron en la ardua tarea de lograr la hamburguesa perfecta. Primero surgió el medallón de carne, un blend compuesto por una proporción exacta entre diferentes cortes de carne vacuna. Más tarde el pan que, después de desestimar muchas propuestas de expertos panaderos por no asemejarse al producto que imaginaban, comenzaron a desarrollarlo ellos mimos.

El menú de La Birra Bar cuenta con casi 50 variedades de hamburguesas y opciones veggies. Además ofrece otros platos de estilo americano como: ribs, ojo de bife, pulled pork, alitas, crocantes de pollo, nuggets, aros de cebolla, bastones de mozzarella, y papas fritas. Desde 2020, también cuenta con helados artesanales.

En la actualidad La Birra Bar posee 14 locales. Dos son en Boedo, El templo -San Juan 4359- y La Birra Night -Carlos Calvo 4317- y once repartidos en CABA y alrededores: Villa Devoto, San Telmo, Villa Crespo, Mataderos, Ramos Mejia, Banfield, Avellaneda, Olivos, Colegiales, Recoleta y Martínez.
Con la apertura de Miami, LBB comenzó con su plan de expansión internacional. En días abrirá sus puertas en España y el siguiente paso es Portugal.
https://www.labirrabar.com/ 

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